El pasado martes 27 de septiembre disfrutamos del taller «Cenas Pim Pam» con Arnau Paris Masip, ganador de la novena edición del talent show culinario «MasterChef y el asesoramiento nutricional de Núria Duran, dietista nutricionista de Kālida Sant Pau.
¡El taller fue todo un éxito! Arnau y Núria nos ofrecieron ideas sencillas, económicas y fáciles de realizar en casa, alineadas con los hábitos alimentarios saludables que promovemos desde Kālida para las personas con cáncer.
En todo momento los asistentes pudieron hacer preguntas y formular dudas y comentarios tanto al chef como a la nutricionista. Al finalizar, los asistentes hicieron una degustación de todos los platos elaborados. La propuesta gastronómica, que consistía en una cena completa (primer plato, segundo plato y postre con alimentos frescos, de temporada) fue:
- Arroz batch cooking
- Curry de arroz
- Hummus de remolacha
- Guiso de rape con ñoras
- Helado «fet i menjat»
PUEDES DESCARGAR LAS RECETAS DE CENAS PIM-PAM DESDE NUESTRA COMUNIDAD ONLINE
Puedes consultar los cursos que imparte regularmente Núria Duran, dietista nutricionista colegiada: sesiones y talleres «Comer Sano» en el Centro Kālida.
