Aquest receptari recull les elaboracions compartides per la xef catalana Iolanda Bustos durant el showcooking celebrat a Kālida Sant Pau. Coneguda com “la xef de les flors” 🌷, la Iolanda ens convida a descobrir una cuina botànica basada en ingredients naturals, frescos i de temporada, amb propostes senzilles i accessibles per incorporar més benestar al dia a dia.

A través de les seves receptes, vam explorar com l’alimentació també pot ser una manera de cuidar-nos, connectar amb la natura i trobar moments de calma i plaer durant el procés oncològic.

La sessió va comptar també amb la participació de la Núria Durán, dietista-nutricionista de Kālida Sant Pau, que va aportar recomanacions pràctiques sobre alimentació i nutrició durant el càncer.