Aquest recetari reuneix les receptes elaborades pel xef Germán Espinosa durant una sessió de showcooking a Kālida Sant Pau. Xef del restaurant MAE Barcelona i recentment guardonat amb la seva primera estrella Michelin ⭐, Germán ens proposa plats senzills, econòmics i fàcils de preparar a casa, pensats per inspirar una cuina quotidiana, saludable i accessible.

La trobada va comptar també amb la participació de Núria Durán, dietista-nutricionista de Kālida Sant Pau, qui va aportar recomanacions nutricionals especialment útils durant el procés oncològic, oferint pautes per mantenir una alimentació equilibrada abans, durant i després del tractament.